シリアル・パンケーキ
「合鴨米酢」使用

●薄力粉　150ｇ　●ベーキングパウダー　小さじ2　●卵　2個　●合鴨米酢　6㏄　●砂糖　40ｇ　●豆乳/牛乳　80ｇ　●バター　20ｇ

＊お酢を少し入れることによって膨らみやすくなります。酸味はありません。
①薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
②卵、合鴨米酢、砂糖を混ぜる。
③牛乳も入れる。
④合わせた粉類を入れ、さっくり混ぜる。なるべく練らないように。
⑤レンチンで溶かしたバターを入れさっくり合わせる。
⑥ソースディスペンサーに入れる。
⑦温めたホットプレートに、絞る。
⑧上にフツフツと気泡がでてきたら、裏を見てみて、焼色がついていたら、裏返す。フライ返しで少し押す。反対側も焼き色がついたら、出来上がり。